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Globalisierung im Weinregal
Genau ein Jahr ist es her, dass die deutsche Winzerschaft aufgerufen wurde, aktiv am neuen Weingesetz mitzuarbeiten. Die Gespräche, Diskussionen und Neuerungen sind auch dringend notwendig, denn die...
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Große Gewächse sind internationale Spitzenklasse!
Wenn Weinprofis über Große Gewächse sprechen, verstehen sie darunter nicht etwa eine besondere Pflanzenart, sondern elegante und tiefgründige Spitzenerzeugnisse von Weltruf. Wer noch vor wenigen Jahren...
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Feiern und Weingenuss sind fester Bestandteil unserer Kultur
Alexander Kohnen über die regionale Bedeutung der Winzerfeste Jetzt geht es wieder los! Die Weinfeste in Rheinland-Pfalz sind bekannt für gute Weine, Lebensfreude, Unterhaltung und kulinarischen...
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Nicht nur der Boden bestimmt das Terroir
Terroirbestimmend ist nicht nur der Boden. Was macht eigentlich die Qualität eines Weines aus? Sicherlich nicht nur die Öchslegrade, die dem deutschen Weingesetz als Maßstab dienen, sowie die...
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Der Berg ruft! Der Calmont unvergleichlich und einzigartig!
Die ersten herbstlichen Tage in den Weinbauregionen zeigen immer die ganz besondere Schönheit unserer Kulturlandschaft auf. Die letzten Sonnenstrahlen werden dankbar von den Reben aufgenommen, der...
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Wenig Ertrag und kein Spitzenjahrgang
Kein Jahrgang gleicht dem anderen! Das Kulturgut Wein ist so facettenreich und witterungsabhängig wie kaum ein anderes landwirtschaftliches Erzeugnis. Um einen guten Jahrgang zu erzeugen, bedarf es...
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Glühwein heiß beliebt
Der Winter ist eingezogen und umgibt eine stimmungsvolle Atmosphäre auf unseren Marktplätzen und Fußgängerzonen. Zeit für ein besonderes Getränk, dass in klebrigen Bechern angeboten wird. Man genießt...
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Die Ahr-Weinköniginnen rüsten sich für kommende Aufgaben
Der Ahrwein e.V. organisierte in Zusammenarbeit mit mir ein Sensorik-Seminar, zudem alle Ortsweinköniginnen und Ahrweinkönigin Alina Bäcker eingeladen wurden. Ziel des Seminars war es, den Geruchs- und...
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Eindrucksvolle Tropfen: Weineinkauf im Internet
Die Zeiten einen Wein im Weinfachhandel, im Discounter um die Ecke oder direkt beim Winzer zu kaufen werden sich so schnell nicht ändern! Für viele von uns geht nichts über eine persönliche...
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Natürliche Schönheitsfehler im Wein
Wenn Sie in der Flasche, am Korken oder im Glas kleine, weiße Kristalle entdecken, erschrecken Sie nicht. Freuen Sie sich lieber. Denn diese Kristalle sind der beste Beweis für die Güte Ihres Weines....
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Mit allen Sinnen genießen (I)
Ein Wein entfaltet an der Luft sein Aroma, sein Bukett. Diesen Duft einzufangen erfordert eine gewisse Übung. Schließlich sind die meisten Menschen nicht sehr geschult darin, ihre Geruchsempfindungen...
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Edle Fässer für ein feines Aroma
Eine echte Granate! Schon beim ersten Riechen ergreifen den Weinliebhaber eine fette Beerenfruchtigkeit, Holz- und Vanillearomen. Kraftvoll, geschmeidig und mit langem tief-gründigem Geschmack...
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Ehrenbreitsteiner sind selten!
Im idyllischen Mühlental im Koblenzer Stadtteil Ehrenbreitstein fand ich eine extrem seltene weiße Rebsorte. Sie gehört jetzt nicht dirket zu den PIWIs aber Sinn und Zweck des Züchters war eine...
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Perlweine sind perfekt!
Hallo Zusammen, wer sagt eigentlich, dass ein Brot- und Butterwein ein Stillwein sein muss? Am besten sollte der einfache Klassiker nicht nur gut schmecken und aus der heimischen Region kommen sondern...
View ArticleEindrucksvolle Tropfen im Netz
Die Zeiten einen Wein im Weinfachhandel, im Discounter um die Ecke oder direkt beim Winzer zu kaufen werden sich so schnell nicht ändern! Für viele von uns geht nichts über eine persönliche...
View ArticleMaßvoller Genuss hält fit!
Neben der großen Geschmacksvielfalt und dem vielschichtigen, oft betörenden Duft eines Weines, erfreuen uns auch gesundheitliche Aspekte beim Weingenuss. Natürlich enthält Wein Alkohol und sollte stets...
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1. Internationales Spätburgunder Symposium
Hallo Zusammen, das International Wine Institute (IWI) führt am 25.02.2012 und 26.02.2012 ein spannendes und sehr informatives Spätburgunder Symposium durch. Ein Riesenprogramm: Über 40 nationale und...
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Ahrwein des Jahres – Die Sieger sind ermittelt
Zum ersten Mal wurde der Weinpreis „Die besten Spätburgunder des Ahrtals“vergeben. Spätburgunder ist im Ahrtal die am meisten angebaute Rebsorte und eine der weltweit am meisten...
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IWI loves to educate YOU!
Mit ca. 550 ha Weinbergen ist das Ahrtal das kleinste Anbaugebiet in Rheinland-Pfalz. Mehr als 88 % aller Weinberge sind mit roten Rebsorten bestockt. Diese Tatsache wiederum zeichnet das...
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Der Gewürztraminer ist ein Deutscher Klassiker
Mit seinen körperreichen und sehr präsenten Aromen passt ein Wein aus der Rebsorte Gewürztraminer zu kräftigen Speisen und edelsüß ausgebaut zu Cremespeisen mit exotischen Früchten. Ein Traminer gehört...
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